遊ぶ、酔う、食べ歩く、日記
老広東


老広東
前回注文率の高かったタンメンを食べに、学生が少ない時間を狙い入ってみた。
開店と同時に入ってみたけど次々に客が入ってきて、狭い店内が息苦しくなるほど。

什錦湯麺 700円
什錦湯麺
注文はもちろんタンメンで、強い火力でさっと炒められた野菜が麺の上にのせられる。
野菜に火が通ったためか甘さが出ており、全体的に盛りも良く薄味仕立てになっていた。

麺
細麺を使ってる割に硬めに茹でてあり、大将はこれらをすべて一人で調理する。
もちろん卓上にあるザーサイは食べてみたけど、これは販売してくれないか熱望する。

《メニュー1》 《メニュー2》
この日も大将の清潔感は抜群で、暇さえあればその辺を磨き始めトイレも清潔。
その反動なのか女将さんはそこまで清潔感はなく、足して割るとちょうどいいかも。

■過去の記事■
(その1)

【老広東】 地図
住所 新潟市西区大学南1-6682-3
営業時間 11:30~15:00
       17:30~21:30
定休日 火曜日

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テーマ:タンメン ジャンル:グルメ
2015⁄12⁄16 00:00 飲食(新潟) コメント(2) トラックバック(0)












コメント


呑んべぇさん
こんにちは。

この店の規模なら、女将さんはいらないですね。
大将一人で切り盛りが出来ると思います。
まぁ夫婦だから仕方がないと思いますけど。
(2015/12/16 08:04) URL | 管理人[ 編集]

おはようございます
久しぶりに行きたくなりました。
手際も良いんですよね!
(2015/12/16 06:00) URL | 呑んべぇ[ 編集]



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