遊ぶ、酔う、食べ歩く、日記
味とボリュームの店 ひさご


味とボリュームの店ひさご

正油ラーメン 500円
正油ラーメン
この店の麺類のベースになる、基本系を食べてみた。
鶏がら?動物臭がするスープで、スープの味は薄め。
野菜炒めとかが乗るので、ベースは基本的に薄く作っているのかも。
盛りは悪く、やはり少し高くなっても上に野菜等が乗る麺を選んだ方がベター。
この店を何度も訪れてはいるが、未だにこれだけを食べてる客を見たことがないレアなメニュー。

麺
何も上に乗らないと、とても澄んだスープに感じられる。
麺の量も少なく感じられるが、どのメニューもこれくらいしか入っていないのだろう。
野菜等が乗る分、多く感じられるだけで。

《MENU1》 《MENU2》
女将さんに、「正油ラーメンください」と注文したら、ん?普通のラーメン?と何度も聞かれた。
「何にも乗らないですよ!いいですか」?の問いには、「それがいいのです」と答えた。
今までも余程、単独注文がなかったと思われる。

■過去の記事■
(その1)

【味とボリュームの店ひさご】 地図
営業時間 11:30~14:00
       19:00~24:00(平日)(水曜は夜営業のみ)
       11:30~14:30
       18:30~23:45(日・祝)
定休日 不定休

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テーマ:ラーメン ジャンル:グルメ
2010⁄05⁄28 00:00 飲食(新潟) コメント(0) トラックバック(0)












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