遊ぶ、酔う、食べ歩く、日記
原価率研究所


原価率研究所
完全に市民権を得た感がある新潟発祥200円カレー、この日は亀田店に入ってみた。
やはりイートインよりも持ち帰りの方が多く、一人で持ち切れないほど買って行く客が多い。

カレーライス 200円
カレーライス
他の店舗と違う点はライスの量とルーの濃さで、ライスが少なくルーがシャバシャバ。
その他味などは同じで、按分するのは難しいと思うけど鶏肉がいつもより多く入っていた。

ハバネロ
最近は他の店舗でも置くのか、ハバネロが各テーブルに備えてあった。
後半味変の意味で入れてみたけど、多少ピリ辛になり味にメリハリが付いた。

店内
意外と広い店内でビックリしたが、小上がりだけで10席以上用意してあった。
今週末はAKB48選抜総選挙が行われるので、過去最大の売り上げが見込まれる。

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テーマ:カレー ジャンル:グルメ
2016⁄06⁄15 00:00 飲食(新潟) コメント(4) トラックバック(0)












コメント


バーモンドカレーさん
こんにちは。

創業者の話ではちゃんと利益は出てるそうです。
もちろん毎月赤字なら継続は出来ないはずですが。

経営方法は企業秘密だとも言っておられました。

あれだけの内容なので文句は言えないです。
全国展開も夢ではなくなってきています。
(2016/06/16 16:12) URL | 管理人[ 編集]


1箱230gルーでも\267で数人前。
1袋100円の福神漬けでも数人分。
お米だって程々のお値段。
容器も10円じゃ買えなさそう。
どうやって外税185円で利益を出すのか
不思議です。
大量生産の成せる技なんでしょうか。
(2016/06/16 14:54) URL | バーモンドカレー[ 編集]

呑んべぇさん
こんにちは。

すでにもう一歩先を進んでいるようです。
たとえば新潟に行ったら何を食べようか?時間まで何をして過ごそうか?

宿泊の問題がクリアしなかったので日帰りの方が多いと思います。
どこかの公共の施設を用意してあげるとか、港にフェリーをチャーターするとか・・・
考えればいろいろと思いつくはずですが。

経済効果の試算ばかりしてる役人の頭の中が見てみたいです。
(2016/06/15 08:06) URL | 管理人[ 編集]

おはようございます
総選挙で新潟にいったい幾ら落ちるんでしょうかねぇ⁉
ホテルは既に満タンですしね!
(2016/06/15 06:46) URL | 呑んべぇ[ 編集]



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